New Mags - Osteria 16 af Emil Alsbo og Morten Kaltoft

Restaurant Osteria 16 blev grundlagt på Vesterbro i København i 2014 af vennerne kokken, Morten Kaltoft og kunstneren, Emil Alsbo. Kogebogen er deres første bog, og indeholder 80 enkle og originale italienske retter - fordelt på antipasti, polenta, pasta, risotto, pizza, brød, dessert og klassiske grundopskrifter. Udgangspunktet er få ingredienser af høj kvalitet og sæsonnære råvarer.

Sprog: Dansk

Sider: 296

Mål: 19 x 2,3 x 24 cm.