Nordisk - Jomfruhummersuppe, 500 ml.

Nordisk har håndlavet en helt vidunderlig jomfruhummersuppe!

Jomfruhummersuppe kaldes også dybvadshummer, da hummerne fanges i Kattegat og Nordsøen på 25-250 meters dybde.

Køb denne skønne suppe og hjælp samtidig Læsø Museum med at bevare hummerhytterne, og jomfruhummer-festivalen med at videreudvikle deres kokkekonkurrence.

Tilberedning:

Varm suppen nænsomt og tilsæt en kvart piskefløde, der kan evt. tilsættes lidt hummerhaler inden servering. Serveres med lidt lækkert brød.

500 ml.

Ingredienser:

Jomfruhummerbouillon (Vand), jomfruhummerskaller (60%), fiskeben, muslinger, gulerødder & løg, hvidvin (sulfitter), selleri, porrer, kartofler, hvidløg, tomatpure, salt, timian, fennikelfrø, laurbærblad, paprika, karry, cayennepeber, og hvid peber.